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द लास्ट नाइट ऑन द टाइटैनिक: डॉक्टर्स एंड कॉन आर्टिस्ट्स

द लास्ट नाइट ऑन द टाइटैनिक: डॉक्टर्स एंड कॉन आर्टिस्ट्स

टाइटैनिक चिकित्सा पेशेवरों के साथ या तो जहाज कर्मियों के रूप में काम कर रहा था या एक गैर-पेशेवर क्षमता में यात्रा कर रहा था। अमीर विधवाओं की वसीयत में अपने तरीके से कीड़ा लगने की उम्मीद बहुत सारे चोर कलाकारों में थी। इस प्रकरण में उनकी कहानियों के बारे में जानें।

डॉ। अर्नेस्ट मोरावेक- कोन कलाकार, जिन्होंने अपने परिवार के सम्पदा से कई विधवाओं को बिलखते हुए देखा था- यूरोप की यात्रा करके देखा था कि कैसे उनकी विरासत का उपयोग किया जाए जो सही रूप में उनका नहीं था।

वह द्वितीय श्रेणी के यात्री केट बुस से मिले, जो अकेले यात्रा कर रहे थे। टाइटैनिक के उसके पत्रों से पता चलता है कि उसने अपने समय का एक अच्छा सौदा साथी द्वितीय श्रेणी के यात्री अर्नेस्ट मोरावेक के साथ बिताया, जो एक डॉक्टर था जो "मोतियाबिंद को दूर करने के लिए एक उपकरण का आविष्कार करने के लिए जाना जाता था।"

मोरावेक एक बेकर का बेटा था, जो बोहेमिया से शिकागो आ गया था और बाद में टेल सिटी, इंडियाना चला गया, जहाँ उसने द होटल मोरवेक खोला, जिसे मूल रूप से स्टाइनर हाउस कहा जाता था। मोरेविक की पत्नी एमिली की 1903 में तैंतीस साल की उम्र में मृत्यु हो गई। जिस समय वह टाइटैनिक पर रवाना हुआ, उस समय मोरावेक एक खेत में रह रहा था जिसे उसने हाल ही में फ्रैंकफर्ट, केंटकी में खरीदा था। केट बूस ने मोरावेक को "बहुत सहमत" के रूप में वर्णित किया, उन्होंने अपनी चिकित्सा पृष्ठभूमि के बारे में बात की, केट ने अपनी आंख से थोड़ा सा कालिख निकालने में मदद की, और टाइटैनिक के डॉक होने पर उसे न्यूयॉर्क शहर के आसपास दिखाने की पेशकश की। उसने कहा नहीं धन्यवाद।

रात 11:40 बजे केट बुस अपनी चारपाई में एक अखबार पढ़ रही थीं। अचानक उसे एक असामान्य आवाज़ सुनाई दी। "बर्फ पर एक स्केट की तरह," उसे याद आया। फिर, थोड़ी देर बाद, उसने इंजनों को उल्टा सुना। केट हॉल में चली गई- और अर्नेस्ट मोरावेक था, उसके दरवाजे के ठीक बाहर खड़ा था। "क्या आप चाहेंगे कि मैं जाऊं और जांच करूं?" "नहीं धन्यवाद," उसने जवाब दिया। केट मोरवेक से दूर चली गई और जल्दी से सीधे मैरियन राइट के केबिन में चली गई। मैरियन को बाद में याद होगा कि जब टाइटैनिक ने हिमखंड से टकराया था, तो यह "कांच के विशाल क्रैश" की तरह लग रहा था। फिर, जब उसने इंजन बंद होने की बात सुनी, तो उसने उसे और भी चौंका दिया। "ओशन लाइनर पर इंजनों का रुकना इतना शांत, इतना दर्दनाक सन्नाटा पैदा करता है कि यह यात्रियों को प्रेरित करता है कि कुछ बिल्कुल ठीक नहीं है।" केट और मैरियन ने मिलकर डेक पर जाकर पता लगाया कि वास्तव में क्या हो रहा है। केट, मैरियन, और सिडनी कोललेट बच गए; डॉ। मोरावेक ने नहीं किया। अगर उसका शव मिला, तो उसकी कभी पहचान नहीं हुई।

उन्होंने लगभग $ 75,000-दौलत के एक आश्चर्यजनक भाग्य को पीछे छोड़ दिया जो कथित तौर पर परिवार के सम्पदाओं को अकेलापन से दूर कर देता था, किसी और की विधवाओं को परेशान करने के लिए कोई परवाह नहीं करता था।

डॉ। हेनरी वाशिंगटन चकमा- बच गए और अपने अनुभवों के बारे में बताया - उन्होंने कहा कि उन्होंने पहले अधिकारी मर्डोक को दूसरों को गोली मारते हुए देखा और फिर खुद पर बंदूक तान ली।

वह 52 साल का था जब टाइटैनिक डूब गया था; चकमा बच गया लेकिन सात साल बाद (1919) में सैन फ्रांसिस्को में उसने अपने अपार्टमेंट की इमारत के लिफ्ट में खुद को गोली मार ली।

"नहीं एक नाव शुरू की गई थी जो दस से पच्चीस और अधिक व्यक्तियों को आयोजित नहीं कर सकती थी ...। कुछ यात्रियों ने लाइफबोट्स में जाने के लिए इतनी हताशा के साथ लड़ाई की कि अधिकारियों ने उन्हें, और उनके शरीर को समुद्र में फेंक दिया। ”- DR। हेनरी वॉशिंगटन डोज।

"यह महसूस करना कठिन था, जब बड़े और विशाल डाइनिंग सैलून में भोजन करते थे, जो कि किसी बड़े और शानदार होटल में नहीं था," प्रथम श्रेणी के यात्री डॉ। हेनरी वाशिंगटन डॉज को याद किया।

डॉज ने कहा कि लाइफबोट्स में सवार होने के लिए और अधिक महिलाओं को बुलाने के लिए कोई महिला नहीं थी। उसने पहले अपनी पत्नी और बेटे को जीवनदान दिया था। वह लाइफबोट 13 पर सवार हुआ, जो लगभग 1:35 बजे लॉन्च किया गया था। मिलविना डीन, एक शिशु, इस लाइफबोट में भी थी। वह सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाली महिला थी; 2009 में उनका निधन हो गया।

टाइटैनिक के डूबने के एक महीने से भी कम समय बाद, सैन फ्रांसिस्को में कॉमनवेल्थ क्लब में, जहाँ वे रहते थे, डॉ। डॉज ने डूबने का अपना पहला विवरण दिया। सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल ने शीर्षक के तहत एक कहानी बताई: “डॉ। वाशिंगटन डॉज कॉमनवेल्थ क्लब में टाइटेनिक आपदा का इतिहास देता है, जो पानी में डूबने के रोने के बारे में बताता है। "

“कोई भी धारणा जो मेरे पास थी कि उसमें कोई जीवित नहीं बचा था, तेजी से मेरे दिमाग से बेहोश हो गया था, फिर भी अलग-अलग रोता था जो पानी में बह गए थे। हमारी नाव में कुछ लोग थे जिन्होंने जोर देकर कहा कि ये रोएँ अलग-अलग लाइफबोट्स के कब्ज़े वाले लोगों से आए थे जो कि हम से एक के बाद एक मलबे के दृश्य के करीब थे। मेरे कान के लिए, हालांकि, उनके पास एक अर्थ था, और भयानक तथ्य मुझ पर पैदा हुआ था कि कई जीवन उन बर्फीले पानी में खराब हो रहे थे। स्टीमर के गायब होने के साथ अकेलेपन और अवसाद की एक बड़ी भावना हमारी नाव में उन लोगों के कब्जे में लग रही थी। ”

डॉज के गृहनगर, सैन फ्रांसिस्को बुलेटिन, ने शुक्रवार 19 अप्रैल, 1912 को होटल वोल्कोट से टाइटैनिक के अपने खाते को मुद्रित किया: "कुछ यात्रियों ने लाइफबोट्स में जाने के लिए इतनी हताशा के साथ लड़ाई लड़ी कि अधिकारियों ने उन्हें और उनके शरीर को गोली मार दी। समुद्र में गिर गया ... उत्तेजना शुरू होने के साथ मैंने टाइटैनिक के एक अधिकारी को दो स्टीयरेज यात्रियों को गोली मारते देखा, जो लाइफबोट में भाग लेने का प्रयास कर रहे थे। मुझे पता चला है कि बारह यात्रियों को पूरी तरह से गोली मार दी गई थी, छह में से एक अधिकारी को गोली मार दी गई थी ... "19 अप्रैल, 1912 को, बाल्टीमोर सन ने बताया कि डॉज ने कहा," जब हम जीवनरक्षक नौका पर गए थे, तब मैंने कई लोगों को सुना पचास शॉट फायर किए गए, जो मेरे लिए सबूत थे कि बोर्ड पर भयानक लड़ाई के दृश्य थे। ”डॉज ने यह भी कहा कि उन्होंने प्रथम अधिकारी विलियम मर्डोक को खुद को गोली मारते देखा। “हम दूर से देख सकते हैं कि दो नावों को नीचे उतारे जाने के लिए तैयार किया जा रहा था। घबराहट स्टीयरेज में थी, और यह जहाज का वह हिस्सा था जिसे शूटिंग आवश्यक बना दिया गया था। संयम रेखा से आगे निकलने की कोशिश करने वाले दो लोगों को एक अधिकारी ने गोली मार दी, जिसने फिर रिवाल्वर को खुद पर घुमाया।

लेकिन टाइटैनिक के स्टीवर्ड एडेनर व्हीटन ने एक अलग कहानी बताई। अमेरिकी सीनेट जांच के दौरान गवाही देते हुए, व्हीटन फर्स्ट ऑफिसर मर्डोक के लिए उठ खड़ा हुआ: “मैं पहले अधिकारी श्री मर्डोक द्वारा प्रदर्शित बहादुरी के बारे में कुछ कहना चाहूंगा। वह पूरी तरह से शांत और बहुत शांत था। ”

टाइटैनिक में सवार चालक दल के एक लंड के बाद, शायद 14 अप्रैल को, व्हीटन ने एक हस्तलिखित चालक दल का मेनू निकाल लिया। वर्षों बाद, इंग्लैंड में वापस, व्हीटन ने अपनी भतीजी को मेनू दिया, और यह उसके पति के कर्मचारियों में से एक के हाथों समाप्त हो गया। मुख्य पाठ्यक्रम फ्राइड सोले, ग्रिल्ड कटलेट्स, ग्रिल्ड चिकन, पोर्टरहाउस स्टेक (गाय के पिछले छोर से गोमांस की मोटी कट), और पेटिट मैरीटाइम (झींगा मछली की पूंछ) थे। फ्रेंच-फ्राइड आलू भी मेनू में थे। और वहाँ रूहर्ब और कस्टर्ड था।

पाक स्पॉटलाइट

रबारब कस्टर्ड पाई

अपने पसंदीदा जमे हुए पाई क्रस्ट आटा की 1 स्टिक 4 कप रबर्ब, inch-इंच के टुकड़ों में कटे हुए 2 अंडे 1 टेबलस्पून दूध 1 कप ऑल-पर्पटी आटा 1½ कप चीनी, हल्के से कोटिंग के लिए अतिरिक्त रबड़ और बेकिंग से पहले पाई के ऊपर छिड़क 1 चम्मच। मक्खन, प्लस पाई प्लेट में पाई भरने के लिए पेट को जोड़ने के लिए पर्याप्त है

अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, हल्के मक्खन के साथ पाई प्लेट के निचले हिस्से को हल्के से कोट करें। एक चम्मच का उपयोग करके, थोड़ी सी चीनी के साथ रबर्ब के टुकड़ों को हल्के से कोट करें। आधे में विभाजित पाई क्रस्ट; काउंटर पर आटा छिड़कें और पाई क्रस्ट को दो सर्कल (शीर्ष क्रस्ट और नीचे क्रस्ट) में रोल करें। पाई प्लेट में नीचे की परत रखें। बेकिंग के दौरान वेंटिलेशन के लिए कांटा के साथ नीचे की पपड़ी में कुछ छेद डालें। रबर्ब को पाई प्लेट में रखें। हैंड हेल्ड बीटर का उपयोग करके कस्टर्ड बनाएं। अंडे, दूध, आटा और चीनी को एक साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण (कस्टर्ड) को रबर्ब के ऊपर डालें। रूबरब के शीर्ष पर चारों ओर मक्खन के छह से आठ छोटे पैट्स बिखेरें। शेष पाई क्रस्ट को शीर्ष पर रखें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, ऊपर और नीचे पाई क्रस्ट को एक साथ रगड़ें। चीनी के हल्के स्पर्श या दालचीनी और चीनी के मिश्रण के साथ पाई छिड़कें। पैंतालीस मिनट के लिए 425 डिग्री ओवन में सेंकना।

-जीन क्रोप्लिन